脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹

6.8 综合评分
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好想跟你们分享这个素炒腐竹!

少油少盐,鲜嫩入味的腐竹,爽口的青瓜和木耳,可口的胡萝卜,看起来非常简单的食材,但是混合在一起就是开胃的下饭菜。

这个菜是我坐月子的时候经常吃的,因为腐竹是高蛋白食物,有催乳作用,素炒腐竹加入的素食可以多种多样,好吃😋但是又不会给身体造成长肉的负担。好吃不胖的绝佳月子餐,首选它了!

用料  

腐竹 1根
木耳 4朵
胡萝卜 半根
青瓜 半根
蚝油 1勺
少许克
2根
干辣椒 3个

脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法  

  1. 准备材料

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤1
  2. 木耳泡发好后焯水

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤2
  3. 锅里热油加入辣椒葱段炒香

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤3
  4. 倒入胡萝卜炒软

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤4
  5. 倒入腐竹

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤5
  6. 倒入蚝油炒出味

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤6
  7. 倒入青瓜木耳倒入盐

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤7
  8. 搞定

    脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的做法 步骤8

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脆嫩可口,开胃下饭的素炒腐竹的答疑

  • YonaChen  3个月前  
    28
    我的是干腐竹要热水泡还是冷水泡?泡多久?
  • 欺月姑娘  4个月前  
    3
    腐竹泡的时候放盐吗
    作者回复 4个月前  
    不需要。直接泡软
  • 兔子,柒  4个月前  
    2
    不放盐?
  • 为什么不是晴天  4个月前  
    2
    月子里不能吃辣不是
    作者回复 4个月前  
    对,把辣椒去掉就行了。
  • 粉色可爱  1个月前  
    0
    不用放花生油?
  • 做事情吧  1个月前  
    0
    腐竹一定要热水泡
  • 123空心  1个月前  
    0
    可以加香菇进去炒吗?
    作者回复 1个月前  
    可以
  • 你如阳光般温暖我  4个月前  
    0
    腐竹老是不入味呢
    作者回复 4个月前  
    提前浸泡

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