日式大阪烧其实很简单滴

山药去皮蒸熟，包菜洗净切丝备用
其他材料都准备好

山药按压成泥

打入一颗鸡蛋

加入面粉，搅拌，如果干就加水调试

成这样就可以了，黏糊状
然后加白胡椒粉和盐，一点点就行，搅拌均匀

然后放入包菜，搅拌好

平底锅放油烧热，然后小火放入面糊

用锅铲按扁

铺上培根片，煎5分钟左右翻面
翻面是个技术活，我得用两只手，所以没有录上视频😂

翻面后挤上烧烤酱抹均匀，再煎5分钟左右

然后盛到盘子里，用裱花袋装上鸡蛋酱，挤到表面，怎么挤随便你

撒上木鱼花，再撒海苔碎

准备开动吧

非常美味哦，快试试~
想看完整视频的朋友可以到我的新浪微博:周小米_