新口味花胶饺子
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人做过这道菜
苏苏的小小花胶铺
第一次尝试做花胶饺子，感觉像是打开了新大门，花胶真是个百搭品，一口一个花胶饺吃的根本停不下嘴来，软、糯、香甜，老少皆宜，大家如果有新口味的吃法也可以@我分享哦
用料
新口味花胶饺子的做法
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第一步:先蒸一下鸡蛋胶，烧一锅沸水，碟子放上两片姜片，蒸十分钟，鸡蛋胶会缩的很小个
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蒸好后拿去泡冷水，可以放冰箱过夜去泡发，如果着急吃，一般泡3个钟差不多就可以了，泡好记得要洗干净表面的血丝和粘尘
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第二步是准备肉馅，把猪肉剁碎，韭菜切碎就可以开始进行调味，把菜谱的调料全部加入，跟平常家里包饺子用的馅是一样，可以根据自己的口味进行调整
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第三步是包饺子，我尝试了两种包法，一个是把泡好的花胶切碎，包进饺子皮
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还有一种包法是把肉馅塞进花胶的肚子里（店主超级推荐）
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蒸好就大概是这样，划重点:蒸好要一定趁热吃，一口一个软、糯、香甜，停不下嘴。
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欣赏一下
小贴士
1、花胶记得先处理一下腥味
2、要趁热趁热趁热吃
3、说的不清楚的地方可以留言给我
2、要趁热趁热趁热吃
3、说的不清楚的地方可以留言给我
