超级下饭的•葱爆牛肉🐂
1
人做过这道菜
是Murphy不是玛芬
外婆从外面买回来一大袋洋葱，正好早上买了些牛肉，今天的午饭有东西下饭了～😋
Hello～欢迎来到-Murphy墨菲的美食频道
❤️【下厨房】Murphy墨菲少校
❤️【微博、B站】@Murphy墨菲少校
❤️【微信公众号】Murphy墨菲说
Hello～欢迎来到-Murphy墨菲的美食频道
❤️【下厨房】Murphy墨菲少校
❤️【微博、B站】@Murphy墨菲少校
❤️【微信公众号】Murphy墨菲说
用料
超级下饭的•葱爆牛肉🐂的做法
-
牛肉切条，或者切片，放入一个小碗里准备下一步操作
-
加入过量清水用手反复洗净，除去血水，可以反复几次
-
最后捞出沥水备用（可以利用厨房纸）
-
倒入2勺料酒，放入姜片、五香粉、黑胡椒粉、盐抓匀
-
葱切段，再切适量姜片，准备几个干辣椒，蒜瓣拍碎
-
洗净的洋葱切碎备用
-
锅中烧油，倒入姜、蒜，剪入几个干辣椒
-
翻炒至出香，倒入洋葱碎，再加入牛肉
-
牛肉炒至半熟后再放入洋葱中翻炒
-
勾兑一小碗水淀粉倒入
-
倒入酱油、料酒、盐，再加入少许糖提鲜
-
起锅时放入葱段
-
乘出装盘即可✨
小贴士
1、先放洋葱再炒牛肉
2、牛肉炒前可以多用清水洗几遍，这样可以很大程度上去腥
2、牛肉炒前可以多用清水洗几遍，这样可以很大程度上去腥
