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自晒山药干，自制淮山片
自晒山药干，自制淮山片
3
人做过这道菜
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花太美
山药烧粥，炖排骨汤都是对身体很有好处，并且不像其他材料对体质有要求，可以说是万能的。晒干以后，没了湿气的山药，便于保存，也更健康。
用料
鲜山药5斤
大概5斤鲜山药不削皮能晒9两山药干
自晒山药干，自制淮山片的做法
.
.
.
小贴士
削不削皮对营养价值都没有影响，不过削皮后有氧化点看着很明显，不美观，所以后期就把皮磨掉后不削皮直接晒了
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的自晒山药干，自制淮山片
随便看看
焖猪手
虾菇
小干鲍鱼
新鲜香菇
酸奶紫薯
砂锅排骨
锅子饼
桂花南瓜饼
拌芒果
燕麦热狗
该菜谱发布于 2019-03-30 11:38:05
923 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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自晒山药干，自制淮山片的答疑
8682_v4j3
2021-04-17
1
赞
用普通的烘烤箱或者烘干箱都可以么
作者回复
2022-06-18
天气不好的时候我就用烤箱，就是得看着别烤焦了
喜欢游泳的广林太
2022-08-11
0
赞
请教把皮磨掉和削皮有什么区别，看着磨了是没削皮的样子。
作者回复
2022-08-29
我后来都削皮了，看起来会顺眼点，温度够的话，完全不会有氧化黑点
_xgmd
2022-04-02
0
赞
楼楼我想问问会不会坏掉啊？因为我是想用淮山干加米打粉做米糊的
作者回复
2022-06-18
完全晒干，阴凉干燥保存，根据经验半年没问题
爱吃甜品啦
2022-06-04
0
赞
晒过黑了，还能煮水吗
作者回复
2022-06-18
山药在空气中氧化有黑点是正常的
力古朱
2020-11-01
0
赞
五斤去了皮可以晒成多少淮山干呀
yanxx0225
2020-12-27
0
赞
为什么我们晒的都会变黑呢
以上留言由作者回复后显示
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花太美
