红烧排骨炖芸豆土豆

2 人做过这道菜
今天想吃排骨了,就自己做了一下

用料  

排骨
土豆
八角
老抽
料酒
生抽
白糖

红烧排骨炖芸豆土豆的做法  

  1. 1.切葱姜蒜,备用,把排骨放入锅内再放葱姜蒜,放点料酒焯血水3.4分钟即可

  2. 2.把排骨捞出,起锅烧油,放入葱姜蒜,放白糖,等白糖冒小泡,放入排骨,翻炒,放入酱油,老抽给排骨上色。

  3. 3.排骨上色后放入土豆和芸豆,添水没过芸豆,放入八角,少盐,味精,十三香。

  4. 4.盖上盖子,闷至汤汁浓稠快没的时候,就可以捞出了。

    红烧排骨炖芸豆土豆的做法 步骤4

小贴士

千万别把糖炒到特别红至黑的时候放排骨,不然这道菜就苦了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2019-03-30 11:37:21
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