鸡蛋灌饼
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人做过这道菜
微笑百合的开心厨房
有太多的朋友问我咋做了，那我今天就做一个菜谱吧。这个饼非常简单，省时又省事，还好吃。非常适合家里边有学生的家长做哦！因为没想到要做菜谱，所以少拍了很多照片
用料
鸡蛋灌饼的做法
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第一步把面粉分成两份，一份用开水和面一份用冷水和面，按1:1的比例来合。然后再把两种面粉和在一起，醒大概五分钟时间。
第二步取一小块面团擀成饼状，中间抹上油，然后再卷起来压扁擀成饼状。
第三步锅里边放上油，然后把饼平铺在锅里边，两面煎有一点焦黄的时候把鸡蛋打到碗里，再用筷子把饼分开后把鸡蛋灌饼里就OK啦。
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饼熟了之后抹上酱甜面酱，豆瓣酱，自己可以调配，想吃火腿的，可以把火腿煎一下然后卷进去，加上剩菜叶，美味早点就做好了。
小贴士
因为一半是开水和面，一半是冷水和面，所以做出来的饼，他非常焦脆，喜欢的朋友就试试吧！
