虾仁滑蛋炒饭

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两人份的蛋炒饭,没买葱如果有点葱花更好看

用料  

鸡蛋 3个
虾仁 250克
米饭 2碗
5克
2克
耗油 1勺

虾仁滑蛋炒饭的做法  

  1. 将冷冻虾仁解冻洗净,用盐和生粉腌一会,鸡蛋打散加一点盐和鸡精

    虾仁滑蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 放一点耗油稍翻炒一下虾仁

    虾仁滑蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 盛出冷饭准备炒饭~
    今天因为临时决定炒饭所以把刚煮好的米饭拿来炒了。(导致最后成品米饭粒炒得碎且粘锅)
    【⚠注意!煮好的米饭有时间最好放凉再炒,或者直接用隔夜饭】

    虾仁滑蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 先热油锅炒米饭,
    稍有金香时倒入虾仁,
    最后在从锅边滑入蛋液,翻炒到每粒饭金黄就可以出锅了

    虾仁滑蛋炒饭的做法 步骤4
 

虾仁滑蛋炒饭相关分类

该菜谱发布于 2019-03-29 00:55:15
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虾仁滑蛋炒饭的答疑

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