新良多谷司康.酵母版

Name: 新良多谷司康.酵母版
Ingredients: 250克新良多谷高筋面粉; 3克盐; 15克白砂糖; 60克黄油（总统发酵）; 120克牛奶（光明全脂）; 5克酵母（安琪金装）; 30克蔓越莓

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小白黑不丢丢

看着家里买多了的新良多谷面粉，突发奇想拿来做了司康，还不错，健康有嚼头。

用料

新良多谷高筋面粉	250克
盐	3克
白砂糖	15克
黄油（总统发酵）	60克
牛奶（光明全脂）	120克
酵母（安琪金装）	5克
蔓越莓	30克

新良多谷司康.酵母版的做法

混合面粉，糖，盐。黄油切小块，用手与面粉揉搓至沙粒状。
混合牛奶与酵母，加入面粉混合物中，大致拌匀后加入蔓越莓干。
无需过度揉搓，只需揉匀，放入保鲜袋冷藏（0-6℃）4小时以上，也可以晚上做好了第二天早晨烤。
取出无需回温，直接拍扁约1.5cm厚，切块，180℃烘烤20分钟。

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该菜谱发布于 2019-03-28 11:19:35

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