台式香肠

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用料  

梅肉馅 2500克
台式香肠调料 一袋200克
白酒 30克
红曲粉 5克
淀粉 50克
100克
肠衣

台式香肠的做法  

  1. 除肠衣以外所有的调料混合在一起

    台式香肠的做法 步骤1
  2. 拌匀,将肉馅灌倒肠衣里

    台式香肠的做法 步骤2
  3. 成品

    台式香肠的做法 步骤3
  4. 挂起来晾干一小时左右

    台式香肠的做法 步骤4
  5. 凉水下锅煮15分钟~20分钟

    台式香肠的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-27 14:13:44
174 收藏


台式香肠的答疑

  • 小霸王又调皮了  2019-07-28  
    2
    用的羊肠衣还是猪肠衣?
    作者回复 2019-07-30  
    都用了,羊肠子细不好灌
  • 五点2斤  2022-11-23  
    0
    这个做出来甜味多还咸多
    作者回复 2022-11-23  
    咸味多
  • 美味厨娘2013  2022-11-15  
    0
    不用上劲吗?
    作者回复 2022-11-15  
    不用
  • 夏雪516  2019-06-20  
    0
    淀粉是玉米淀粉还是什么淀粉呢
    作者回复 2019-06-22  
    我用的是玉米淀粉
  • 行走的年华  2019-04-18  
    0
    用什么牌子的调料呢
    作者回复 2019-04-19  
    我用的畅之味

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