黑糖红豆凉糕

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用料  

红豆
黑糖
吉利丁粉

黑糖红豆凉糕的做法  

  1. 红豆先单独煮一下,倒掉煮红豆的水去除苦味,加水稍多一点,加古方黑糖,不要煮的太干,要稍稍稀一点,煮至软烂!

    黑糖红豆凉糕的做法 步骤1
  2. 入料理机打至细腻,在此入锅加吉利丁粉,可以稍多一点,凝结后硬一些好切,硬到一定程度就是栗羊羹了(不过栗羊羹用琼脂更好一些),加入吉利丁粉后,再加热,搅拌,到吉利丁粉融化混合均匀

    黑糖红豆凉糕的做法 步骤2
  3. 倒在盘子里,放凉后今冰箱冷藏一夜,第二天拿出用刀切成小方块,可以加黑糖汁,或者酸奶,或者自己喜欢的料,什么都不加也没问题!

    黑糖红豆凉糕的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-03-27 10:45:18
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