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印度咖喱羊肉

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用料  

咖喱粉 90克
洋葱 1个
西红柿 1个
羊肉 500克
酸奶 100克
姜末 10克
香叶 3片
大蒜 3瓣
草果 1个
丁香 3个
桂皮 1块
番茄膏 30克

印度咖喱羊肉的做法  

  1. 咖喱块用水融化后加入羊肉加入酸奶，加入大蒜末及姜末，腌制一个小时

  2. 西红柿切末洋葱切末，起锅烧油将洋葱炒至焦黄色。加入拍碎去籽的草果一个，丁香三粒，桂皮香叶少许炒香。然后加入西红柿碎炒成糊状可加入番茄膏

  3. 加入腌制的羊肉炒香加水末过羊肉一公分。炖一个半小时

  4. 大火收汁至浓稠起锅出菜

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该菜谱发布于 2019-03-26 12:38:29
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