自制黑胡椒酱牛肉炒乌冬面
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人做过这道菜
拉拉的一日五餐
主要是自己做的黑胡椒酱，我觉得我太棒了👏
用料
自制黑胡椒酱牛肉炒乌冬面的做法
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首先把洋葱和大蒜切成末，放入油锅煸炒至洋葱变软，大蒜变黄，炒出香味。
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加入生抽，老抽，蕃茄酱，蚝油，白砂糖各一勺，盐少许，撒一堆黑胡椒，具体多少看你口味，翻炒均匀。
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加入一小碗水熬煮大约20分钟，洋葱透明融化最好。黑胡椒酱就完成啦～
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盛出到小碗备用。
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炒乌冬面太简单啦，过程图没拍。首先卷心菜，洋葱，胡萝卜切丝，乌冬面开水下锅煮2分钟捞出。鸡蛋炒熟盛出备用，肥牛卷焯水10秒。热油下卷心菜丝，胡萝卜丝，洋葱丝爆香，加入炒好的鸡蛋🥚煮过的乌冬面和肥牛卷。最后加入3勺自己做的黑胡椒酱！！😋搞定～
小贴士
比外面卖的还要好吃哦～
