粘糕（年糕）做法

粘糕（年糕）做法的答疑

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  摄月宝贝  2019-03-24  

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  让我试试，我想中间放红豆，是不是也是一层蒸熟的糯米粉一层红豆，码好了再上锅蒸
  作者回复 2019-03-24  

  是的，只是把红枣换成红豆，做法一样还是再上锅蒸，煎的话切片会沾刀，要先放冰箱冷藏四小时变硬了再切来煎
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  会做饭的苏火_oiun  2019-05-20  

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  蒸熟了以后，冷冻一晚上再放在冰箱的保鲜层一两天影响口感吗？
  作者回复 2019-05-20  

  应该会吧，我没试过，估计冷冻后粉类会开裂吧，冷藏就好了
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  纳娃尔  2019-04-02  

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  要是煎着吃还用蒸熟么
  
  作者回复 2019-04-03  

  那不用蒸但是夹层红枣要少放，不然会脱层次，我是蒸熟吃了，没吃完发硬就煎着吃