菠菜翡翠大肚饺子
8.8
综合评分
50
人做过这道菜
喜厨小娘子
我是一个要吃，就要吃味道好的，颜值高的人，一个典型的颜值控，如果它不好看我就没有多少欲望去做它，那么饺子也一样，要做就得做漂亮。把做的过程记录下来分享给大家。
用料
菠菜翡翠大肚饺子的做法
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把菠菜洗干净，只取菠菜叶，那样榨出来的汁水合面才会很绿。
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过滤出汁水，叶子渣不要。如果加里面合面就会合不匀。会有绿疙瘩。
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把白色面团，绿色面团都揉好后，盖保鲜膜。我们去处理馅料。
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把姜蒜切碎，加入肉里面，把配好配菜放里面。放鸡精，酱油，十三香，盐。
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然后把肉馅搅拌好，搅拌到肉起筋会好包一点。你可以按照你自己喜欢的饺子馅来包饺子。而我家里有韭菜我就做了韭菜馅的。也挺好吃的。
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把白色面团搓成长长的一条。把绿色面团高成和白色面团一样长度的面片。
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把白色面团放中间，绿色面团包裹住白色面团
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收口捏紧。
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切成均匀大小的小剂子，然后按扁好擀一点。
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把面团全部擀好。注意底下那面的要粘点粉，不然会全粘在一起，不好撕开。如果你家厨房大就饺子皮擀好分开放，不要跟我一样一片叠一片。全部擀好，就开始包啦。
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看视频，很好包的。很简单。
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全部包好啦，在阳光下，真的翠绿翠绿的好美呀。
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煮好开吃啦。
