爆炒一切绿叶菜
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人做过这道菜
鑫小厨娘
用料
爆炒一切绿叶菜的做法
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辣椒切滚刀小块，姜切丝，干辣椒掰开
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第一次记录，没有经验，忘记拍过程照片了😣这是成品😊
锅中倒油，油热后加入干辣椒、花椒、二荆条、姜丝，爆香后加入豌豆尖，开大火快速翻炒一分钟左右，出锅。
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腊肠是从老家带来的，加入葱姜煮熟后晾凉切片。注意不要趁热切，因为会散开。
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放入微波炉加热一分钟。今天有点加热过头了，表面比较焦脆，平时只加热四十秒左右，口感会更好，切薄片很容易受热。
