麻辣牛肉干

1 人做过这道菜
自制快手小零食,麻辣牛肉干:颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣!

用料  

牛肉
蚝油 适量
生抽 适量
适量
蜂蜜 适量
适量
桂皮 适量
八角 适量
香叶 适量
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量

麻辣牛肉干的做法  

  1. 1. 牛肉洗净,切成15cm长的条状,冷水浸泡30min,取厨房用纸吸干多余水分

    麻辣牛肉干的做法 步骤1
  2. 2. 处理好的牛肉条,加糖、盐、生抽、蚝油、桂皮、八角、香叶拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

    麻辣牛肉干的做法 步骤2
  3. 3. 取出,倒出多余水分,将牛肉条平铺在可微波的盘子上,放入微波炉高火5min(若微波炉功率大禹700w,则可将为中高火)

    麻辣牛肉干的做法 步骤3
  4. 4. 取出,导出盘子中多余的水分,撒上适量的花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油、蜂蜜拌匀

    麻辣牛肉干的做法 步骤4
  5. 5. 再放入微波炉中高火5min即可

    麻辣牛肉干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-22 11:06:51
348 收藏


麻辣牛肉干的答疑

以上留言由作者回复后显示