儿时的味道~茭瓜包子

3 人做过这道菜
这是我小时候奶奶最喜欢给我包的包子,每次都能吃到撑,有了小只我又包给小只吃,这就是爱的传承,家的味道……

用料  

茭瓜 1个
五花肉 适量
木耳 8朵
洋葱 半个
适量
适量
生抽 适量
鸡精 1勺

儿时的味道~茭瓜包子的做法  

  1. 茭瓜切块,洋葱切块撒盐攥出水分,和木耳,五花肉,一起放入盆中,肉用适量生抽先腌10分钟

    儿时的味道~茭瓜包子的做法 步骤1
  2. 加入油,生抽,盐,鸡精拌匀

    儿时的味道~茭瓜包子的做法 步骤2
  3. 包成包子

    儿时的味道~茭瓜包子的做法 步骤3
  4. 上屉蒸熟

    儿时的味道~茭瓜包子的做法 步骤4
  5. 可以来吃罗

    儿时的味道~茭瓜包子的做法 步骤5
  6. 味道棒棒哒

    儿时的味道~茭瓜包子的做法 步骤6

小贴士

1.这个可以做发面的,可以做凉面的,如果发面的需要提前攥一下水,如果做凉面的,可以直接拌了开包,这样吃起来就有灌汤包的口感,一肚子的汤水吃着很过瘾哦
2.发面的方法和用量在前面菜谱里已经写过,所以这里就不再重复了
3.不喜欢肉的,可以把肉换成虾仁

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

儿时的味道~茭瓜包子相关分类

该菜谱发布于 2019-03-21 13:15:47
180 收藏


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儿时的味道~茭瓜包子的答疑

  • 下厨房用户_hjw8c  2019-04-08  
    0
    请问,凉水面的大约要蒸多久?
    作者回复 2019-04-10  
    看你里面包的什么馅,素的10~15分钟,肉的20~25分钟
  • 蒜泥辣椒麻油加醋酱  2019-03-24  
    0
    您好,这个褶子怎么捏的
    作者回复 2019-03-24  
    先捏一下提着向前推一下,左捏一下,右捏一下,再向前推,左右各捏一下,以此类推

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