心心念的韩式部队火锅
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人做过这道菜
艾米AMY的小厨房
曾带娃去韩国旅游了两回，虽说泡菜吃到嫌弃，但儿子们现在还心心念念曾经在首尔明洞吃的网红部队火锅。在多伦多的望不到头的冬天，全家人围着红红火火、热热闹闹的部队锅，也是心里暖暖哒。老大刚从英国回来，想了两周家里的饭菜，一边吃还一个劲儿地说“我太幸福了”。
用料
| 午餐肉 | 10片 |
| 金针菇 | 1把 |
| 年糕 | 10条 |
| 香肠 | 5根 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 蟹肉棒 | 3根 |
| 鱼豆腐 | 6块 |
| 泡菜 | 克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 韩国辣酱 | 4勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 芝士 | 片 |
| 辛拉面 | 1包 |
心心念的韩式部队火锅的做法
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准备好食材
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把食材整齐地摆放在锅里
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加上适量的泡菜，根据自己的口味，可加泡菜汁
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加入高汤
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现在制作调味酱：4勺韩国辣酱、1勺生抽、1小勺糖，混合均匀。如果不大会吃辣，可以只用1勺或2勺韩国辣酱。我家娃都很会吃辣，4勺辣酱他们觉得正正好。
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取出辛拉面中的粉包
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加入酱料中
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再次混合均匀
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把调味酱加入锅中
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稍微煮开，不要煮太久，大概7成熟
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加入拉面
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加入2片芝士片
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再打入一个蛋
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再煮3分钟后，撒一点芝麻（也可省略）
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浓浓的Cheese
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好大一锅，俩孩子一顿都吃完了
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红通通的颜色，其实并不辣
