生烤牛肉干

1 人做过这道菜
减肥貌似是很多人的口头禅,咱先从吃上控制增肌减脂,少食油,再配合一点运动,貌似可以看着瘦一点点了。
先吃饱了才有力气减肥😜
牛肉干超市买的略咸,口感略硬,不适合刚掉牙的儿子,添加剂过多也不健康,老公和我都希望肌肉多点,多吃也不胖还解馋的小零嘴就是牛肉干了。
喜欢口感软一点适合宝宝型可以选择牛里脊,喜欢有嚼劲硬一点可以来牛腿肉。
今天我选择牛腿肉哦😯
PS:所有的调味都是为了好吃,所以喜欢啥味道就什么多放一点,我们喜欢原味多一些。

用料  

牛腿肉 500克
生抽 20克
老抽 5克
5克
胡椒粉(黑胡椒) 5克
黄酒 20克
10克
1/4根
5片
八角 1个
桂皮 4块
陈皮 6片
香叶 4片

生烤牛肉干的做法  

  1. 牛肉逆纹理切0.8-1厘米厚片,所有材料放一起拌匀。最好冰箱冷藏一晚上或者6小时以上。

    生烤牛肉干的做法 步骤1
  2. 烤箱预热160度,大片放到不粘锅烤盘,烤箱中间位置烤20分钟,翻面(倒掉烤盘内的水)再烤20分钟。

    生烤牛肉干的做法 步骤2
  3. 烤好拿出来晾凉。

    生烤牛肉干的做法 步骤3
  4. 顺着剪成细条就可以吃了,我觉得放一晚上干一点口感更好吃。

    生烤牛肉干的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-19 21:22:46
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生烤牛肉干的答疑

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