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菜谱
油焖茄子
油焖茄子
1
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围裙MUMMY
小时候最喜欢吃的一道菜。好吃下饭。自己揣摩着做。
用料
茄子
4根
油焖茄子的做法
1、茄子洗净切小段,沥干;
2、热锅入油,下茄子后翻炒,让茄子均匀沾上油,茄子稍稍变色后,加1-2锅铲酱油,加盖中小火焖煮;
3、中途翻炒一次,加糖后继续煮至汁水变少,关火起锅。
小贴士
茄子不用加水,焖煮过程中会出水。不建议再加盐,会太咸。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的油焖茄子
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该菜谱发布于 2019-03-18 12:05:38
32 收藏
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油焖茄子的答疑
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