我家的红烧肉

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人到中年倍油腻,开启简单的红烧肉之路

用料  

五花肉 300克
生抽 2勺
糯米醋 2勺
黄酒 2勺
蒜头 3瓣
生姜 3片
黄片糖 2小块

我家的红烧肉的做法  

  1. 备料,五花肉切块焯水,这次懒工减料,只买了一点五花肉,所以切得小了些

    我家的红烧肉的做法 步骤1
  2. 放油,爆香姜葱蒜

    我家的红烧肉的做法 步骤2
  3. 放入五花肉略炒一下

    我家的红烧肉的做法 步骤3
  4. 加入黄酒

    我家的红烧肉的做法 步骤4
  5. 加入糯米醋

    我家的红烧肉的做法 步骤5
  6. 加入生抽

    我家的红烧肉的做法 步骤6
  7. 加人黄片糖

    我家的红烧肉的做法 步骤7
  8. 加入适量的水

    我家的红烧肉的做法 步骤8
  9. 煮开后小火煮四十到五十分钟,大火收汁

    我家的红烧肉的做法 步骤9
  10. 上桌开吃

    我家的红烧肉的做法 步骤10

小贴士

生抽不要一次加太多,过咸了就救不回来了……最好先加一点,煮开后试下味道,不够再加。
 
该菜谱发布于 2019-03-16 14:01:25
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