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芒果慕斯蛋糕蛋糕

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亦悠悠的厨房  亦悠悠
第一次尝试，用6寸模具做的，很满意，好些图片漏拍了

用料  

芒果 2个
淡奶油 250克
奥利奥饼干 80克
吉利丁粉 10克
细砂糖 1勺
黄油 40克

芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法  

  1. 奥利奥饼干去掉夹心，压碎，黄油隔水融化，倒入饼干碎里面拌匀，放模具压平，放冰箱

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤1

  2. 吉利丁粉

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤2

  3. 淡奶油一盒

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤3

  4. 打发淡奶油

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤4

  5. 然后将加了吉利丁粉的芒果分三次倒人淡奶油里拌匀

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤5

  6. 压好的饼干从冰箱取出，倒入拌好的奶油

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤6

  7. 放冰箱冷藏2小时左右

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤7

  8. 用芒果和吉利丁粉拌均匀，做镜面

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤8

  9. 放4小时后取出，用热毛巾敷一下，底部用东西托一下，成功出模

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤9

  10. 完成了，在放点芒果或其它水果装饰

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤10

  11. 开吃了（底下饼干压的不够结实）

    芒果慕斯蛋糕蛋糕的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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芒果慕斯蛋糕蛋糕相关分类

蛋糕
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该菜谱发布于 2019-03-13 11:48:09
73 收藏
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芒果慕斯蛋糕蛋糕的答疑

  • hh435(下厨房)
    hh435  2019-10-06  
    0 赞
    这样弄出来的慕斯不细腻，粗糙
    作者回复 2019-10-17  
    还好，反正自己吃
  • hh435(下厨房)
    hh435  2019-10-06  
    0 赞
    这个吉利丁粉好像是要加水的吧
    作者回复 2019-10-17  
    加了

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