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凉菜
糖醋白萝卜
糖醋白萝卜
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崔崔-15
吃腻了大鱼大肉,一碗白粥配一碟糖醋萝卜,开胃解腻。
用料
萝卜
1根约600克
白糖
90克
酱油
90克
苹果醋或者米醋白醋
90克
辣椒
1-2根
糖醋白萝卜的做法
白萝卜去皮切片,加糖醋酱油一起放进小美锅中70度反转小勺煮18分钟。趁热装进消毒好的玻璃保鲜盒或者玻璃瓶。
开吃。
小贴士
70度烹饪,能杀菌又能保持萝卜清脆爽口。
中途最好用硅胶刮刀把壁上的萝卜刮下来。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2019-03-10 10:45:50
34 收藏
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