抹茶红豆西饼

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用料  

黄油 100克
鸡蛋 1个
糖粉 70克
1克
高筋面粉 30克
低筋粉 140克
抹茶 10克
奶粉 15克
吉士粉 15克
蜜豆 50克

抹茶红豆西饼的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉,盐,打至微发,就是混合均匀,颜色发白的状态

    抹茶红豆西饼的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋,混合均匀

    抹茶红豆西饼的做法 步骤2
  3. 加入高粉,低粉,抹茶粉,奶粉,吉士粉,混合均匀

    抹茶红豆西饼的做法 步骤3
  4. 加入蜜豆,混合均匀就行,不要用力揉面,会起筋影响口感

    抹茶红豆西饼的做法 步骤4
  5. 塑型,圆的方的都可以,包上油纸冷冻一小时

    抹茶红豆西饼的做法 步骤5
  6. 切0.4-0.5厚,摆盘,放入预热好的烤箱,上火170,下火150,烤12-15分钟

    抹茶红豆西饼的做法 步骤6
  7. 完成。

    抹茶红豆西饼的做法 步骤7
 

抹茶红豆西饼相关分类

该菜谱发布于 2019-03-10 01:31:49
59 收藏


抹茶红豆西饼的答疑

  • 雪-Claire59559  2019-03-11  
    0
    冷冻是零下几度那里吗?
    作者回复 2019-03-11  
    对,冻硬了才可以切片
  • Aimee62  2019-03-10  
    0
    没有吉士粉可以用吉士丁片吗?
    作者回复 2019-03-10  
    不可以,不是一种东西,没有可以不放

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