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超浓郁巧克力布丁（免烤）

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长风未已的厨房  长风未已
超简单的布丁但真的好吃

用料  

①
蛋黄 1个
糖 10克
②
牛奶 100克
淡奶油 40克
黑巧克力 40克
可可粉 10克
③
吉利丁粉 2克
热水 10克

超浓郁巧克力布丁（免烤）的做法  

  1. ①中蛋黄和糖打发

  2. ②中巧克力切碎，所有材料煮沸混合均匀

  3. 将②倒入①中，注意边到边搅拌，防止温度过高将蛋黄烫熟

  4. 将③混合，热水融化吉利丁粉，倒入混合均匀

  5. 稍微放凉后装入准备好的容器里，冰箱冷藏过夜

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上传你做的超浓郁巧克力布丁（免烤）

 

超浓郁巧克力布丁（免烤）相关分类

布丁 甜品 免烤
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该菜谱发布于 2019-03-09 15:42:29
295 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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超浓郁巧克力布丁（免烤）的答疑

  • MiaS55(下厨房)
    MiaS55  2020-06-05  
    0 赞
    黑巧克力是%多少的？
    作者回复 2020-06-06  
    我用的75%
  • 下厨房用户_r68te(下厨房)
    下厨房用户_r68te  2020-02-10  
    0 赞
    可以不放淡奶油吗
    作者回复 2020-02-13  
    可以替换成牛奶，淡奶油脂肪含量更高是为了口感更浓厚
  • 东阳超爱吃(下厨房)
    东阳超爱吃  2020-02-02  
    0 赞
    吉利丁粉是啥，必须要加嘛……没听说过
    作者回复 2020-02-05  
    粉状吉利丁…必须加，也可以用吉利丁片

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