电饭锅蒸排骨
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人做过这道菜
yajuan唐山人
这是我第一次用电饭锅蒸排骨，做法简单还好吃，还能节省时间，就是饭熟了排骨也熟了。这次买的是带软骨的排骨，这种做蒸排骨好吃😋，没有普通排骨也可以，最好买小排，就是那种一支的。
用料
电饭锅蒸排骨的做法
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排骨切小块，多洗几次去掉血水，控干水备用。
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加进姜片，白糖，酱青，麻油，胡椒粉，鸡精粉拌匀放一边腌制2小时。(最少要腌制2个小时，越久越入味)
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煮饭前在腌好的排骨里，加少许淀粉，豆豉，老抽拌匀腌制15分钟。
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米洗好放电饭锅里加水，把腌好的排骨放在饭锅的蒸盘上，盖上锅盖按煮饭键，煮好饭别急着打开，继续焖20分钟。
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简单美味好吃😋的蒸排骨完成，趁热上桌。
小贴士
排骨最少要腌2个小时，可以提前一晚做好放在冰箱里，这样更入味。淀粉不能放太多，放多了会粘粘的，出锅后撒上一点炒熟的芝麻，葱花也可以喔，我没放我家小孩不吃，喜欢吃辣的可以切点小米辣进去。
