葱油鸡蛋炒米粉

Name: 葱油鸡蛋炒米粉
Ingredients: 200克米粉; 1个鸡蛋; 一小片干墨鱼泡发; 六大片大白菜; 2个小米辣; 1根小葱; 少许生抽

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营养少油版蔬菜炒米粉，加入少许墨鱼丝儿，香菇丝，用了大白菜，如果加点上海青颜色会更好看蛤！

用料

干的米粉，热水煮到断生，关火，焖几分钟开盖基本就软乎乎了，过凉水，备用。

小葱切段，热锅冷油炸香，加入整只鸡蛋不需要打散，在锅里快速翻炒以免黏底，再倒入墨鱼丝和香菇丝翻炒，最后加大白菜小米辣炒匀。最后加入米粉，生抽少许老抽几滴，我不吃老抽，如果喜欢颜色鲜艳的可以多加老抽！
好了

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-04 18:21:59

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