馒头
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人做过这道菜
trend丿卷卷
用料
馒头的做法
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加面粉
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牛奶加到150克正好
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加炼乳
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多加点炼乳
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加酵母
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加糖
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面包机和面发酵
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水少了，这时候我多加了点牛奶
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分一半加抹茶
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加抹茶
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加抹茶
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另一半发酵后捏扁挤红豆沙
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捏起来，切断
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捏的不好
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放蒸笼
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盖锅盖再发酵1小时，然后冷水大火蒸，冒气了换小火蒸10分钟，然后关火等五分钟再开锅。
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另一个抹茶的发酵一小时，包馅料，上锅再等一小时，再冷水开煮，步骤同上。
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抹茶蒸好的成品
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白色的上锅只发了二十分钟，做出来的就是很丑，不松软，吃进去味道还是不错的。
小贴士
上锅一定要多等一会，冬天冷，一小时肯定要的。
