阿胶鹿角胶龟甲胶黄酒乌鸡汤
0
人做过这道菜
Smile的天空
阿胶：
功能主治：滋阴补血、润燥、止血。
作用特点：
适用于血虚伴阴虚者
对因血虚所引起的头晕目眩、面色萎黄或苍白、疲乏无力、视物昏花、月经量少、经期延后、抵抗力差等症疗效较好。
对肺阴虚所引起的干咳少痰、夹带血丝、气喘、口鼻干燥、自汗等症。对心阴虚所引起的心悸烦躁、失眠多梦、健忘、注意力不集中等症有较好疗效。
对失血性疾病如崩漏、月经过多、长期慢性失血、外伤出血、肺结核反复咳血可发挥其止血补血作用，尤为适合。
龟甲胶：
功能主治：滋阴、养血
作用特点：
适用于阴虚伴血虚者
对肾阴虚引起的五心烦热、骨蒸潮热、盗汗、虚火上炎、月经量大等症疗效较好。
对肝阳上亢所致的头痛、头晕、面红耳赤、高血压等症疗效较好。
对肾精血不足所致的须发早白、筋骨痿软、早衰、面色无华、头晕等症疗效较好。
鹿角胶：
功能主治：温补肝肾、益精养血
作用特点：
适用于阳虚伴精血亏虚者
对肾阳虚、精血不足引起的早衰、不孕不育、性功能减退、遗尿、尿频或小便不利、腰膝冷痛、四肢不温、痿软乏力、牙齿松动脱落、头昏眼花等症疗效较好。
“三胶”都具有补血养血的作用，但又各有差别：
阿胶对血虚伴出血、肺阴不足、心阴不足作用较好。
龟甲胶对肾阴虚、肝阳上亢、血虚者作用较好。
鹿角胶对肾阳虚、精血不足者作用较好。
功能主治：滋阴补血、润燥、止血。
作用特点：
适用于血虚伴阴虚者
对因血虚所引起的头晕目眩、面色萎黄或苍白、疲乏无力、视物昏花、月经量少、经期延后、抵抗力差等症疗效较好。
对肺阴虚所引起的干咳少痰、夹带血丝、气喘、口鼻干燥、自汗等症。对心阴虚所引起的心悸烦躁、失眠多梦、健忘、注意力不集中等症有较好疗效。
对失血性疾病如崩漏、月经过多、长期慢性失血、外伤出血、肺结核反复咳血可发挥其止血补血作用，尤为适合。
龟甲胶：
功能主治：滋阴、养血
作用特点：
适用于阴虚伴血虚者
对肾阴虚引起的五心烦热、骨蒸潮热、盗汗、虚火上炎、月经量大等症疗效较好。
对肝阳上亢所致的头痛、头晕、面红耳赤、高血压等症疗效较好。
对肾精血不足所致的须发早白、筋骨痿软、早衰、面色无华、头晕等症疗效较好。
鹿角胶：
功能主治：温补肝肾、益精养血
作用特点：
适用于阳虚伴精血亏虚者
对肾阳虚、精血不足引起的早衰、不孕不育、性功能减退、遗尿、尿频或小便不利、腰膝冷痛、四肢不温、痿软乏力、牙齿松动脱落、头昏眼花等症疗效较好。
“三胶”都具有补血养血的作用，但又各有差别：
阿胶对血虚伴出血、肺阴不足、心阴不足作用较好。
龟甲胶对肾阴虚、肝阳上亢、血虚者作用较好。
鹿角胶对肾阳虚、精血不足者作用较好。
用料
阿胶鹿角胶龟甲胶黄酒乌鸡汤的做法
-
三胶
-
鹿角胶平时也可煲粥喔～
-
龟甲胶单独煲的方法喔～
-
把黄酒和三胶放锅里先烊化，不然煲的时候容易粘底。
-
乌鸡洗净
-
瘦肉切块洗净
-
准备材料
-
飞一下血水
-
所有材料入锅，加入开水炖至2小时。枸杞可以最后半个钟才下。
-
大功告成
小贴士
天气冷的时候补一下，补之前最好先喝一些去濕汤。怕上火就只放一种胶～
