青椒炒腊肉

3 人做过这道菜
腊肉是指肉经腌制后再经过烟熏烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。

用料  

腊肉 半块
青椒 一个
少许
一瓣
一根
3片

青椒炒腊肉的做法  

  1. 1、腊肠切片,青红椒切块备用!

    青椒炒腊肉的做法 步骤1
  2. 2、锅加5分热的时候,可以放入肥的那部分腊肉。翻炒2分钟,出油,再加入瘦肉,继续翻炒2分钟,直至熟透。

    青椒炒腊肉的做法 步骤2
  3. 3,随后放入青椒煸炒,加盐、(注意,腊肉本身带有咸味,所以只要加一点点盐就好)生抽调味。

    青椒炒腊肉的做法 步骤3
  4. 4.炒至青椒断生即可盛出!

    青椒炒腊肉的做法 步骤4

小贴士

青椒中和了腊肉的油腻,带出了更多的新鲜,让这道菜更加的美味好吃!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-02 14:34:40
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青椒炒腊肉的答疑

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