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炒实蛋

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芝士蛋糕可好吃的厨房  芝士蛋糕可好吃

用料  

鸡蛋 5个
面碱 2克
大葱 少许
盐 适量

炒实蛋的做法  

  1. 在蛋壳上开小孔，倒出蛋液

  2. 鸡蛋液加入面碱，搅拌均匀，静置五分钟

  3. 用筛子过滤蛋液后，将蛋液倒回鸡蛋壳中，将鸡蛋入锅蒸约10分钟

  4. 蒸好后，剥开蛋壳，切片。

  5. 油热，放鸡蛋片，炒至金黄后加入大葱丝和盐调味，调味完成后炒匀，起锅。

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该菜谱发布于 2019-03-01 15:56:34
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