家常梅干菜炒肉

Name: 家常梅干菜炒肉
Ingredients: 适量梅干菜; 1斤五花肉; 适量冰糖或白糖; 适量料酒; 6片生姜

1 人做过这道菜

哈哈君_swu7

喜欢梅干菜，尤其喜欢梅干菜炒肉，太香了！

用料

梅干菜	适量
五花肉	1斤
冰糖或白糖	适量
料酒	适量
生姜	6片

家常梅干菜炒肉的做法

五花肉切薄片
梅干菜洗净晾干
五花肉先焯水捞出洗一下，再放锅里加姜，水要没过肉，水烧干翻炒出油，多炒几下
加入梅干菜、糖翻炒，加酒小火炒，干了就加酒，直至肉炒熟，色泽油亮
肥而不腻，香味浓郁。

小贴士

肉放锅里水要多放些，中小火烧干；糖要多放些，梅干菜很咸就不要放盐了，觉得味道淡可以加点酱油，我的梅干菜较咸，盐和酱油都不放。

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该菜谱发布于 2019-02-24 14:50:03

250 收藏

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家常梅干菜炒肉的答疑

惠子1024 2021-10-09
0 赞

下午好，谢谢🙏友々的点赞，身体健康，友々做的美食都非常棒哦👍👍👍🎉🎉🎉💕💕❤️❤️👏👏🌺🌺

作者回复 2021-10-09

谢谢夸奖！下午好💕🌺🌺
下厨房用户_bqdac 2019-07-03
0 赞

不加酒可以吗，孕妇吃

作者回复 2019-07-03

那只能加水了，可能没那么香了
鼎罐 2019-06-12
0 赞

看到就想吃

作者回复 2019-06-12

很香，确实好吃😋
诺布生活 2019-03-11
0 赞

这个不错

作者回复 2019-03-11

谢谢

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