培根薯泥卷

每逢佳节胖几斤！过了一个大鱼大肉的春节后，最近真的有种看到鸡鸭鱼肉都想绕桌走的感觉。
 
一到饭点心里的OS就是：别再给我看到肉了！
 
来，举起你们的肉手，让小璞知道吃肉吃腻的不止自己一个人~

每到这种时候，小璞就会拿出秘密武器--土豆！

小璞对土豆真的是偏爱有加啊， 煎，炸，煮，炖，样样美味；加上土豆中含有的抗性淀粉，可以增加人的饱腹感来减少其他食物的摄入，特有的丰富膳食纤维，还能带走身体的油脂，既可以当蔬菜又可以当主食，简直就是年后饮食的最佳食材。

为了更好消化，今天就用土豆泥的形式来体现啦，考虑到食肉党的小情绪还用了培根来搭配。做法也是相当的简单，把土豆蒸熟碾成泥，调好味，捏成条形状，裹进培根里就可以了。

这次在蒸熟的土豆泥里加入了淡奶油和黑椒碎，发现会增香很多，口感也相对绵滑一些，吃起来不会干巴巴，小伙伴也可以学起来囖~

想省事健康一点的，放到蒸锅中蒸就很好吃，土豆泥吸收着培根的油脂，带着香香的烟熏味，味道十分的浓郁；喜欢香口一点的平底锅煎一煎或者放入烤箱烤一烤，微焦的培根脆脆的就着土豆泥的滚热绵滑，也是相当的可口呢。