开胃酸辣甜口萝卜

3 人做过这道菜
家常开胃腌萝卜
又酸又辣又甜~
过夜入味更好吃
做法简单方便 还下饭
用量都是适量 每个人口味不同
可以根据自己口味适量添加

用料  

白萝卜 1根
白醋 适量
适量
适量
小米椒 适量
咸话梅 3-4颗

开胃酸辣甜口萝卜的做法  

  1. 主用料:白萝卜一根

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤1
  2. 主用料:小米椒适量

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤2
  3. 主用料:镇江白醋

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤3
  4. 主用料:咸话梅

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤4
  5. 主用料:白砂糖

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤5
  6. 做法:白萝卜去皮

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤6
  7. 做法:洗净切厚片

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤7
  8. 做法:再切条

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤8
  9. 做法:切好放盆里 放适量盐

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤9
  10. 做法:把盐轻轻揉搓拌匀在萝卜上,放在一边腌制10分钟

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤10
  11. 做法:趁腌制的空隙 ,准备好配料:白醋,话梅,白糖,辣椒段

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤11
  12. 做法:10分钟以后 把萝卜里腌制的盐水倒掉

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤12
  13. 做法:放辣椒  糖

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤13
  14. 做法:倒白醋

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤14
  15. 做法:拌均匀

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤15
  16. 做法:放入灵魂 咸话梅3-4颗

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤16
  17. 做法:话梅也拌进去

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤17
  18. 做法:装进干净的器皿里

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤18
  19. 做法:装好以后再把盆里的醋糖水倒进去

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤19
  20. 做法:盖上盖子  放冰箱冷藏三个小时就可以拿出来食用了,过夜以后入味更好吃!!

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤20
  21. 做法:下饭神器 酸辣甜 口感绝了。❤️

    开胃酸辣甜口萝卜的做法 步骤21

小贴士

方子里的用量都是适量,每个人口味不同,喜欢酸多放醋,喜欢甜多放糖,喜欢辣多放辣椒,开心就好~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2019-02-19 17:29:00
1005 收藏


作者小爱麻麻饭婆子的其他菜谱

开胃酸辣甜口萝卜的答疑

  • 超级兔兔  1年前  
    0
    请问白糖大概是放多少量  这个做完能放几天
    作者回复 1年前  
    糖跟醋的比例1:1吧,因为有些人喜欢酸 有些人喜欢甜,所以还是自己根据口味放……你可以尝一下放进去的醋糖水,感觉口感是你喜欢的程度就不用继续添加了……不够酸或者不够甜,再接着放~

以上留言由作者回复后显示