不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆

5 人做过这道菜
❤️❤️❤️

祝大家元宵节团团圆圆,和和美美,一家人吃汤圆~

这里大概是20-21颗汤圆的分量哦

YouTube channel: WenWen雯雯

❤️❤️❤️

用料  

抹茶汤圆皮:
糯米粉 100克
抹茶粉 5克
温水 60-70克
黑芝麻花生馅儿:
黑芝麻粉 50克
花生 10克
白砂糖 30-40克
无盐黄油 30-40克

不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法  

  1. 混合糯米粉和抹茶粉,一点点加入温水,加一点揉一下

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤1
  2. 千万不要一次性加入全部的温水哦~大概揉成光滑有一些湿润的面团就可以包起来放一旁,准备拌馅儿啦

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤2
  3. 烤箱烤一些花生,然后压碎,拌入黑芝麻粉中,再加入白砂糖,最后加入融化的黄油

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤3
  4. 不用炒的黑芝麻馅儿就完成啦~超级简单有木有,还很好吃呢~

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤4
  5. 把醒了一下的面团搓成长条,大致揪下20-21个小面团,并搓圆,记得盖上保鲜膜哦,以防表面变干

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤5
  6. 黑芝麻馅儿也一样,搓圆,但是分量要比面团少一些,不然不好包

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤6
  7. 开始包汤圆啦~取一个面团皮,压扁,放入一颗芝麻馅儿,如视频所示,用两个手的虎口帮忙,最后捏紧搓圆~

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤7
  8. 可爱的汤圆们~

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤8
  9. 水烧开,放汤圆,用一个小勺子搅一搅,防止粘在一起

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤9
  10. 捞汤圆啦~

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤10
  11. 好吃又简单~祝大家元宵节快乐❤️❤️❤️

    不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的做法 步骤11

小贴士

温水的量是根据糯米粉的吸水情况而定的哦,所以大家要一边加水一边做皮,这一步不偷懒是很重要的哦~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆相关分类

该菜谱发布于 2019-02-19 09:53:05
121 收藏


不用炒的芝麻馅的抹茶汤圆-元宵节团团圆圆的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部3条答疑