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豆角焖面

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Vicky-254的厨房  Vicky-254

用料  

四季豆 500克
五花肉 300克
葱 0.25根
盐 少许 克
面条 3份
酱油 3勺
八角 1个
蒜 3瓣
料酒 少许

豆角焖面的做法  

  1. 里脊肉加料酒及酱油拌匀

    豆角焖面的做法 步骤1

  2. 豆角洗净切段

    豆角焖面的做法 步骤2

  3. 准备葱姜蒜和八角，油热后下锅爆出香味

    豆角焖面的做法 步骤3

  4. 下入腌制好的肉，翻炒

    豆角焖面的做法 步骤4

  5. 肉变颜色以后加入豆角，加入酱油、醋、盐，翻炒一会加入一碗水，中火焖一会

    豆角焖面的做法 步骤5

  6. 收汁，余少量水，加入湿面条，盖在豆角上，如果汁水较少，可以再加少量水

    豆角焖面的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀，用酱油、醋、香油调制酱汁，浇在上面，搅拌均匀后出锅

    豆角焖面的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-02-18 12:06:55
18 收藏
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豆角焖面的答疑

  • 姜姜Joey(下厨房)
    姜姜Joey  2019-02-18  
    0 赞
    外面买的手擀面需要先煮好吗？
    作者回复 2019-02-18  
    不需要 我直接买的那种湿面条 锅里菜还有适量汁水的时候放进去 不够加一点 焖一会就可以 先煮的话太软了

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