懒人香焖牛排🐮
8.6
综合评分
10
人做过这道菜
暗香浮动110
一家老小皆爱的美味！
用料
懒人香焖牛排🐮的做法
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牛排切块，先烧开水，下牛排焯掉血水，捞起备用。
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1.老姜切片，
2.热锅后，锅内倒入三勺油，下姜片，煸炒至金黄，捞起备用
3.锅内放入小米椒，桂皮，八角，倒入牛排翻炒
4.边翻炒边加入1勺老抽，6勺料酒，5块冰糖，6勺味极鲜生抽，半勺醋
5.倒入800毫升水，大火烧开。
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倒入电炖锅，慢火炖2.5小时，这过程中不时翻搅，如果水快干，可再适量添水。
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最后倒入锅中，放入姜片和压碎的蒜瓣，放两勺麻油，大火收汁，大概五分钟，即可装盘。
小贴士
我使用的是天际电炖锅，炖煮过程中水容易干，要不时翻动，避免粘锅，烧焦，并酌情加水。
最后记得倒回锅内大火收汁，加入蒜瓣和麻油，香气四溢！
最后记得倒回锅内大火收汁，加入蒜瓣和麻油，香气四溢！
