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低脂生酮蛋白粉蛋糕

7.7 综合评分
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岸岸 Chen�的厨房  岸岸 Chen�

用料  

鸡蛋 3只
水 适量
蛋白 3个
蛋白粉 30g
白醋 2-3滴

低脂生酮蛋白粉蛋糕的做法  

  1. 加一点白醋打发三个蛋清，打至干性发泡。

  2. 一个蛋黄和蛋白粉加一点点水搅拌均匀，差不多刚好把蛋白粉溶解。（蛋白粉可以按喜好添加。三大营养素自行计算。）

  3. 倒入打发的蛋清，小心翻拌。倒入模具。

  4. 烤箱上下火120度15分钟，后150°，3-5分钟。

    低脂生酮蛋白粉蛋糕的做法 步骤4

  5. 等到上色差不多，拿出来以后会回缩一丢丢。

    低脂生酮蛋白粉蛋糕的做法 步骤5

  6. 内部结构，像极了真的蛋糕！

    低脂生酮蛋白粉蛋糕的做法 步骤6

小贴士

最大化clean，低脂生酮必备，只用了一个蛋黄。
可以模拟自己在吃碳水时的快乐♪٩(´ω`)و♪
阿斯巴甜真令人奇妙！
计算蛋白质含量后，用的是肌肉科技的奶油曲奇味蛋白粉，这款蛋白粉本身偏甜。
本配方出品，每一个蛋糕是6g蛋白质，脂肪约1g，碳水约0.5g。

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

全部15个作品

上传你做的低脂生酮蛋白粉蛋糕

 

低脂生酮蛋白粉蛋糕相关分类

蛋糕 烤箱
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该菜谱发布于 2019-02-15 07:58:02
1409 收藏
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低脂生酮蛋白粉蛋糕的答疑

  • MC糖三角(下厨房)
    MC糖三角  2019-05-07  
    2 赞
    我觉得标题是不是可以改一下，毕竟生酮饮食是高脂肪低碳水....
  • sppppppuuuuqiu(下厨房)
    sppppppuuuuqiu  2019-04-14  
    1 赞
    白醋可以不要嘛，用电动打蛋器打的嘛
    作者回复 2019-04-27  
    电动哦，白醋加一点去腥，然后容易打发
  • yyclara(下厨房)
    yyclara  2019-03-02  
    0 赞
    我考出来里面有点湿。时间已经延长五分钟了。。。
    作者回复 2019-03-21  
    每个烤箱脾气不一样哦

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