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山西烩菜

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用料  

白菜2 片
豆腐1 块
土豆1 个
肉丸子 若干
炸红薯 若干个
粉条 1把
大葱 1根
花椒 若干粒
生姜 9片
大蒜 6瓣
炸冻豆腐 1块
盐 若干克
酱油 若干勺
红烧肉 若干片
高汤 4碗

山西烩菜的做法  

  1. 白菜豆腐切段放锅底

  2. 放入高汤 粉条 八角 花椒 葱 姜 蒜

  3. 煮开放入土豆 炸红薯 肉丸子 红烧肉片
    放入大葱
    炸花椒油 浇在大葱上
    舀锅里的汤一万加入酱油 适量盐 倒入锅里
    完毕！
    我做的油水少了点 汤多点 晚上吃就淡一些 可以再加入海带 木耳 香菇等 自行斟酌。

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该菜谱发布于 2019-02-07 21:12:02
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