你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

Name: 你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉
Ingredients: 250克羊肉; 2头蒜; 2勺料酒; 1勺生抽; 6-8勺糖; 4-6勺老醋; 1勺淀粉

2 人做过这道菜

Yee M

一般清真餐厅都会有这道大菜，酸酸甜甜还没有膻味，你有没有想过羊肉还可以这样吃😏

用料

羊肉	250克
蒜	2头
料酒	2勺
生抽	1勺
糖	6-8勺
老醋	4-6勺
淀粉	1勺

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉的做法

蒜拍散
羊肉切片，放入一勺生抽两勺料酒一勺淀粉腌制10-15分钟
油烧热，放入腌制好的羊肉炸一下捞出
就是这样过一遍油，捞出备用
锅中留底油，放入蒜爆香
加入6-8勺糖
加入4-6勺醋，煮开尝尝味道，适量加糖或醋调至自己喜欢的酸甜味
倒入炸好的羊肉翻炒，大火烧开收汁
超级简单有木有！

小贴士

注意羊肉一定要切薄一点！最好是半冷冻状态的时候切片！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉

你不知道的羊肉味--蒜爆羊肉相关分类

家常菜大鱼大肉酸甜

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该菜谱发布于 2019-02-04 19:53:12

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