坚果酱
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龙猫鱼儿369
用料
| 杏仁 | 150克 |
| 盐、香草精、肉桂粉、蜂蜜或枫糖浆、橄榄油或椰子油等 | 适量 |
坚果酱的做法
小贴士
1.要注意的是一次放入的量不宜过多，以免造成研磨不匀或机器过热的情况。
如果出现机器过热，最好先暂停，待机器的温度稍微降下来之后再继续研磨。
2.添加的调味食材也会对坚果酱的质地造成一些影响。比如加入固态的食材时，它会变得更干；加入液态的食材时，它则会更软、更有流动性一些。
3.如果遇到不好研磨的情况，也可以适当地添加一些油（冷榨椰子油比较合适）。
如果出现机器过热，最好先暂停，待机器的温度稍微降下来之后再继续研磨。
2.添加的调味食材也会对坚果酱的质地造成一些影响。比如加入固态的食材时，它会变得更干；加入液态的食材时，它则会更软、更有流动性一些。
3.如果遇到不好研磨的情况，也可以适当地添加一些油（冷榨椰子油比较合适）。
