炸千子

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用料  

豆皮 1张
肉馅 150克
淀粉 20克
2克
葱姜 适量
花椒大料水 20克
生抽 10克

炸千子的做法  

  1. 猪肉馅儿加生抽盐葱姜淀粉花椒大料水搅拌均匀。喜欢颜色重的可以放点老抽,我没放。一个方向搅拌上劲儿。

  2. 干豆皮温水泡20秒。

  3. 豆皮儿铺在案板上,将肉馅儿放入,卷6-7层,封口粘一层肉馅儿。

  4. 油温五成热下锅炸至肉馅儿变色即可。

 
该菜谱发布于 2019-02-01 18:08:46
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