什锦杂粮多宝粽

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多吃杂粮身体好,补充各种微量元素,也给粽子带来不一样的感觉哦。

用料  

糯米 800克
赤小豆 一把
小米 一把
芡实 一把
亚麻籽 一把
燕麦 一把
薏仁 一把
花芸豆 一把
红芸豆 一把
荞麦 一把
花生 一把
小肾豆 一把
新鲜玉米粒 0.5-1根
羌若灰枣 若干

什锦杂粮多宝粽的做法  

  1. 红枣和各种米类豆类一起泡一晚。枣洗洗就行,不用泡。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤1
  2. 糯米同样滴泡上。至少四小时。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤2
  3. 混合泡好的糯米和豆类,灰枣洗干净备用。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤3
  4. 剥一些玉米粒。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤4
  5. 泡好的豆豆和杂粮沥干水。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤5
  6. 加泡好的糯米和玉米粒混合。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤6
  7. 粽叶煮开十分钟。捞出用温水洗洗。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤7
  8. 合照。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤8
  9. 拿一片粽叶对折。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤9
  10. 底部翻折成斗。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤10
  11. 铺米放枣。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤11
  12. 再铺米。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤12
  13. 叶子折过来盖上。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤13
  14. 长出来部分折回。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤14
  15. 缠上绳子

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤15
  16. 包好啦。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤16
  17. 全部包好啦。
    冷水下锅小火煮3-4小时即可。最好还是用高压狗或者电压力锅煮,不然粗粮不易软烂。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤17
  18. 好呲耶。

    什锦杂粮多宝粽的做法 步骤18

小贴士

新疆的羌若灰枣个头小,核小肉厚,很适合包粽子哦。
 

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该菜谱发布于 2019-01-29 15:51:55
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什锦杂粮多宝粽的答疑

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