和面，直接用开水不多逼逼，揉到表面光滑保鲜膜包起来让它冷静冷静
趁面团冷静，准备馅儿。鸡蛋，虾皮和粉丝（鉴于杭州买不到好吃的粉条就用粉丝了，烫软了就行）韭菜可以晚一点再放
差不多时间面团可以了就可以揪jizi，擀成面皮
这个时候我才放了韭菜开始拌馅儿。放了盐，鸡精，酱油和香油调味
瞎包，捏起来不露馅儿就行
上锅（忘拍照了）我用的电磁炉，油热了就丢进去，看情况调小火力
出锅
美滋滋
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