简单美味又健康的牛奶娃娃菜焗通心粉

先将通心粉浸泡1.5-2个小时左右，这样能大大缩短煮面时间。

水开后下入通心粉，加半小勺盐，煮8分钟左右、通心粉弹软即可。
注：如果没有提前浸泡通心粉，要多煮10分钟左右，直到变软。

盛出备用。可以过一遍凉水让通心粉更筋道。

主料准备：
娃娃菜半棵，西红柿1个，牛奶100-150毫升左右，芝士碎我选用的是马苏里拉芝士。

娃娃菜切成细丝。

西红柿切成小块。

锅烧热，加少许植物油。

加入娃娃菜，翻炒，加入半小勺盐。

待娃娃菜变软后，倒入牛奶。

加入黑胡椒适量。

加入西红柿。

如果辅料是生的也可以在此时加入辅料。

加入一点点蚝油提味儿。

翻炒至西红柿变烂后，转小火熬3-5分钟左右。

转至大火，加入辅料和煮熟的通心粉，翻炒。

不想要太多汤的话可以多炒一会儿，让水分蒸发，注意不要糊锅。

关火，出锅。

盛入玻璃碗中。用勺子将通心粉和菜翻一翻，使其均匀分布。

撒上芝士碎，喜欢奶味可以多撒一些。

放进烤箱。200度火烤10分钟左右，待芝士融化、表面略焦黄即可。

出炉！超美味！

拉丝～😋

这是加了鹌鹑蛋和虾仁的，更香！