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酸辣柠檬鸡爪

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SIXTEEN的厨房  SIXTEEN

用料  

醋 适量
白糖 一勺
盐 适量
小米椒 适量
姜 2片
柠檬 1个
鸡爪 14只
生抽 一勺
料酒 两勺

酸辣柠檬鸡爪的做法  

  1. 解冻 洗干净

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤1

  2. 准备适量（看个人吃辣程度）小米辣、柠檬一个

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤2

  3. 洗净 切好备用（喜欢香菜也可以准备一些）

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤3

  4. 鸡爪洗净去脚趾 剁成小块
    ps：建议一只鸡爪分四块

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤4

  5. 冷水下锅 放姜片 料酒 焯出血沫、大火五分钟后捞出、放冷水中冲洗 洗去胶质

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤5

  6. 把准备好的调料和鸡爪一起拌匀 保鲜膜封口冷藏腌制两小时就可以吃啦

    酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤6

小贴士

柠檬放久了会使鸡爪变苦 注意时间
焯水后的鸡爪一定立刻冷水冲洗

上传你做的酸辣柠檬鸡爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-01-23 16:22:40
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