美帝巧克力豆曲奇

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ChocolatechipCookie是一款超级经典的美式软饼干。外酥内软,不甜腻,口感特别独特!泡杯热热的牛奶,配上三两颗美帝巧克力曲奇,何止美哉!

用料  

黄油 150克
红糖 60克
细砂糖 50克
常温鸡蛋 2个
香草精 1小勺
细盐 1克
小苏打粉 3.5克
温水 5克
巧克力豆 180克
中式面粉 240克

美帝巧克力豆曲奇的做法  

  1. 准备好所以材料

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化到用手指一戳到低的软度,放入混合好的红糖白糖搅拌均匀,不要过度搅拌。

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋搅打均匀

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤3
  4. 小苏打粉温水拌匀

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤4
  5. 加入继续搅打

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤5
  6. 面粉分三次加入,翻拌均匀即可,不得搅拌度过。

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤6
  7. 加入巧克力豆

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤7
  8. 翻拌均匀,烤箱开启175度预热。

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤8
  9. 用勺子随意整形,稍稍压下即可,不要压太扁哦,饼干烘烤时会延伸。

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤9
  10. 175度12分钟,旁边微黄色即可出炉。出炉时是软软的,一会微凉就外壳硬硬了,但是里面酥软酥软,可好吃了!

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤10
  11. 出炉

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤11
  12. 咬一口

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤12
  13. 再咬一口,停不下来的节奏呢!

    美帝巧克力豆曲奇的做法 步骤13

小贴士

真的简单又美味,伙伴们约着做起来!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

美帝巧克力豆曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-01-21 21:25:04
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美帝巧克力豆曲奇的答疑

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