高颜值清蒸鳜鱼
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人做过这道菜
YH小与
还有半个月就要过年啦，年菜里怎能少得了鱼。新鲜的鳜鱼肉质肥美、少刺，做起来也特别简单。要想上桌够帅，记得把葱切成丝哦。
用料
高颜值清蒸鳜鱼的做法
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鱼宰杀去内脏，洗净擦干水份，鱼身片三刀，插入三片姜。喷少许料酒，腌15分钟。
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视鱼的大小，入热水锅蒸10－15分钟。鱼眼外突就表示鱼蒸熟啦。
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期间将葱先切断后切丝，切成细丝的葱自然外卷。
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蒸好的鱼倒去多余水份，小与直接换了上桌的餐盘。淋上蒸鱼豉油，码上葱丝。
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取一蛋饺勺，装入30ml色拉油，烧沸后直接淋在葱花上即可。
小贴士
豉油有咸味，所以不用放盐哈。
