简单易做又好吃的荷兰松饼
8.3
综合评分
29
人做过这道菜
YH小与
这款超颜值的早餐，我给满分。
味道好，食材简单，造型百变，最最大的优点是快手，没有难度。
基础食材只要面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、油。从营养角度来说，碳水、蛋白、脂肪、纤维素也都全了。
烘焙中需要用到厚底的铸铁锅，没有的话用普通砂锅也能代替。目的是让面糊更快吸热升温，起到膨胀的作用。
味道好，食材简单，造型百变，最最大的优点是快手，没有难度。
基础食材只要面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、油。从营养角度来说，碳水、蛋白、脂肪、纤维素也都全了。
烘焙中需要用到厚底的铸铁锅，没有的话用普通砂锅也能代替。目的是让面糊更快吸热升温，起到膨胀的作用。
用料
简单易做又好吃的荷兰松饼的做法
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烤箱开210度预热5分钟。此时，黄油用微波炉加热融化后，用刷子刷满锅底和四边。没有黄油可以用橄榄油或色拉油替代，香味稍逊。
没有铸铁锅的TX看文后小贴士。
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将铸铁锅放入烤箱，一起再预热5分钟。
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此时来称量食材。一个大调料盆内加入所有固体液体材料。
PS：一小罐牛奶200ML，多下的30ML来冲咖啡刚刚好，这样搭配松饼的饮料也搞定了。
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用手抽搅拌均匀就好。面糊是稀稀水水的状态。
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带上手套，将铁锅从烤箱中取出，倒入稀面糊。
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放回烤箱，中下层210度烤约16分钟。面糊会膨胀，等面糊稍稍开始回缩就可以出炉了。
我一直怀疑不放泡打粉的面糊会不会不长高，事实表明，不存在的。
烤松饼的时候切切水果蔬菜，冲一杯挂耳，加入刚刚多下的30ML牛奶，一点都不浪费。顺带收拾下厨房，换个衣服，画个妆。就等美美的享用早餐。
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带好手套，从烤箱中取出铸铁锅。（如果给小朋友吃，还是把松饼取出来装盘吧，以免烫伤。）
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表面加喜欢的水果和蔬菜装饰就完成啦。
我用了一个小台芒，一个赣南橙，一小把苦菊，份量刚刚好。
小贴士
以上一人份。
小与用的铸铁锅口径20，底18厘米。没有铸铁锅的TX也不用着急，根据小与做欧包的经验，用小砂锅、珐琅锅替代也是妥妥的。
小与用的铸铁锅口径20，底18厘米。没有铸铁锅的TX也不用着急，根据小与做欧包的经验，用小砂锅、珐琅锅替代也是妥妥的。
